Resep Sop Kambing Medan Enak diterjemahkan sebagai Medan Goat Soup yakni kuliner Sumut yang cukup lezat dan agak berbeda, ingin tau ingin tahu cara menciptakan sup ini?. Beberapa orang mungkin bertanya apa perbedaan antara daging kambing dan domba.Kambing merupakan salah satu sumber daging yang terkenal untuk dipakai di Indonesia terutama selama perayaan Islam, Idul Adha di mana umat Islam menyembelih kambing. Saya sendiri lebih suka rasa kambing dan domba.Baca juga resep Sop Kambing Betawi disini. Sop Kambing Medan kemungkinan mempunyai imbas dari Melayu (Melayu) etnis, di mana penggunaan rempah-rempah di pembuatan sop kambing yang cukup terkenal.
resep Sop Kambing khas Medan Segar Melayu yakni kelompok etnis yang tinggal di Indonesia khususnya Sumatera (medan) dan Kalimantan, Malaysia, Singapura, Thailand dan Philipppines. Saya telah menyesuaikan diri dengan memakai salah satu mainan favorit saya, Vita Tanah Liat Gourmet Rice Cooker dan Slow Cooker. Dengan alat ini, saya sanggup menciptakan nasi (putih, merah, coklat, manis beras ketan), bubur nasi, sup, rebusan gurih, daging panggang dan yogurt. Juga, saya mengadaptasi cara mereka memperlakukan Korea beef short ribs-sebelum menciptakan Galbitang (Korea iga sapi sup) dengan merendam daging dalam air dingin.
Sup kambing medan ini sangat cocok untuk menghangatkan badan kita untuk hari-hari trend hujan. oleh alasannya yakni itu sangat anggun kalau disantap dikala masih panas atau hangat dan memakan dagingnya, alasannya yakni konon daging kambing sanggup menghangatkan badan manusia, untuk itu Resep Sop Kambing Medan Enak semoga berguna.
Keterangan kuliner soup kambing :
Waktu persiapan
Waktu memasak
Total Memasak
Porsi
1 Jam
1 Jam
2 Jam
7 Porsi
Resep Masakan bahan bumbu
750 gram tulang dan kepingan daging kambing (sebaiknya tanpa lemak)
2 liter air
bumbu dan rempah Resep Sop Kambing
5 bawang merah (10 bawang merah untuk ukuran yang lebih kecil ibarat yang ada di Indonesia) 5 siung bawang putih 3 sentimeter jahe, dibilas dan tumbuk 3 buah kapulaga hijau 1 sdt merica bubuk 2 sentimeter Ceylon (true) kayu manis 1/2 potong pala, diparut 3 batang seledri Cina 250 gram wortel, potong-potong besar 2 tomat merah, kupas dan potong dadu secukupnya garam
Untuk Garnish
2 batang seledri Cina, cincang halus 3 batang daun bawang, iris halus Secukupnya bawang goreng merah serpih
Resep Masakan kiat Cara menciptakan Sop Kambing Medan Enak
- Pertama rendam kepingan daging kambing dalam air hirau taacuh selama 30 menit hingga 1 jam dan mengubah air selama beberapa waktu untuk menghilangkan sisa darah dan tiriskan. Sisihkan.
- Selanjutnya dalam panci besar, didihkan 2 liter air hingga mendidih dengan semua materi bumbu kecuali tomat selama 5 menit.
- Kemudian masukan daging kambing dan biarkan selama 1-2 jam untuk hasil yang empuk- Setelah matang, tambahkan tomat.
- Terakhir cicipi rasanya (kalau kurang, tambahkan saja) ,angkat,selesai
Informasi Nutrisi soup :
Kalori
Lemak
Protein
Kolesterol
272 kcal
6.5 g
26.2 g
53 mg
tips Dari RESEP4: Soup lebih baik disajikan pada hari berikutnya semoga mempunyai rasa yang lebih dalam dan nikmat. Penyajian ; Tuang dalam mangkuk dan hiasi dengan irisan daun bawang, seledri cincang Cina dan goreng bawang merah, nikmat dan segar rasanya. Itulah sedikit ulasan mengenai Resep Sop Kambing Medan Enak, semoga menginspirasi anda. Sumber http://resep4.blogspot.com
