Resep Lontong Sayur Medan Komplit Lengkap sangat enak. Aneka macam masakan nusantara memang enak, lihat cara menciptakan lontong sayur khas sumatra utara ni, biasa nya sangat pas pada ketika lebaran / idul fitri nanti. Degn rasa yang unik, rasa masakan lontong ini sangat gurih, maka nya sangat disukai oleh masyarakat kota itu, tidak salah dong kalau masakan ini jadi salah satu ikon kota besar medan. Lontong sayur medan ternyata jg sangat diminati tuk dijadikan sarapan pagi layaknya nasi goreng dan sayur lontong yg kita kenal biasa. Pertanyaan admin; resep4blogspotcom, Apasih yg menciptakan kuliner ini punya rasa luar biasa?.
Resep masakan lontong sayur dari medan diusut usut ternyata materi yg dipakai memang lah lain, lihat saja ada Udang & tauco disana, lalu tetelan daging sapi tak lupa memberi warna rasa gurih berbeda di resep Lontong Sayur Medan ni, Kaprikornus rasanya sangat seru juga yaa pembaca. lontong merupakan kuliner yg telah terkenal. Masakan ini terbuat dari beras yg lalu di bungkus daun pisang. Mirip sekali ketupat tapi pembuatannya lebih mudah. Lontong sendiri tak hanya disajikan sebagai lontong sayur tetapi jg sering disajikan bersama sate, rujak & gulai kambing. Karena Resep Lontong Sayur kota medan terbuat dari beras, tentu saja sangat mengenyangkan, apalagi kalau ditambahkan embel-embel lainya. Jika pembaca lagi punya waktu dan ingin mencoba masakan sayur khas medan ini, silahkan coba resep dan cara menciptakan lontong sayur medan yang komplit dari RESEP4 ini.
resep Menu lebaran ini ternyata cocok juga untuk makan pagi sebelum aktifitas, rasakan yang berbeda dengan sayur kuah yang lezat dan gurih dari masakan ini, selain ini resep lontong sayur medan ini cukup sederhana dan praktis.
Keterangan masakan resep lontong
Waktu tuk persiapan
Waktu tuk masak
Total wkt masak
Porsi
10 Menit
20 Menit
30 Menit
6 orang
Resep Masakan Bahan dan Bumbu Lontong Sayur Medan
2 sendok makan minyak sayur
5 butir bawang merah,-diiris tipis
3 siung bawang putih,-diiris tipis
2 buah cabe merah,-diiris kasar
2 buah cabe hijau,-diiris kasar
1 sendok makan cabe merah giling
100 gram udang kecil kupas
150 gram daging tetelan sapi rebus,-dipotong kecil
4 sendok makan tauco Medan
1 cm lengkuas,-dimemarkan
1 batang serai,-dimemarkan
1 lembar daun salam
1 liter santan
1 batang kecombrang,-diiris halus
6 helai kacang panjang,-dipotong 3 cm
300 g labu siam,-dipotong kecil panjang
75 gram tekokak,-dibersihkan
1 sendok teh gula pasir
Pelengkap resep Lontong Sayur khas medan : >Lontong >Kering kentang tempe >Sambal goreng >Bawang merah goreng
Resep Masakan Kiat resep Cara menciptakan Lontong Sayur dari Medan
- Pertama tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga wangi.
- Selanjutnya anda tambahkan cabe giling, aduk-aduk rata.
- Kemudian masukkanlah daging, udang, tauco dan bumbu lainnya. Aduk-aduk hingga harum.
- Sekarang tuangi santan dan biarkan mendidih.
- Langkah terakhirnya ; Masukkan kacang panjang dan juga sayuran lainnya. Didihkan hingga matang. selesai sob masakan dari Medan.
Informasi gizi resep lontong :
Kand. Kalori
kand. Lemak
Kand. Protein
Kand. Kolesterol
361 kcal
32 g
44 g
90 mg
Sebenarnya berbagai penjaja lontong medan ini tapi mereka punya rasa sendiri sendiri dengan diam-diam masing-masing. Kalau biasanya Anda mengenal lontong sayur dengan adonan kuah berisi sayur labu siam dan lontong saja maka tidak untuk lontong sayur khas Medan. lihat sendiri komposisi materi dan bumbu masakan ini di Resep Lontong Sayur Medan Komplit. Sumber http://resep4.blogspot.com
