Aneka Resep Masakan Sederhana Kreatif Resep Marak Kambing

RESEP MASAKAN MARAK KAMBING

Berikut resep sederhana menciptakan sajian kuliner marak kambing yang merupakan kuliner khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli.

Bahan dan Bumbu :

• 400 gram daging kambing, iris-iris segi empat
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 cm jahe, memarkan
• garam dan lada secukupnya

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt jinten

CARA MEMBUAT MARAK KAMBING :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai busuk kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan irisan/ belahan daging kambing dan jahe, aduk kemudian masak sampai setengah matang.
2. Beri garam dan lada secukupnya kemudian tambahkan 3 gelas air, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sumber http://resepmasakankreatif.blogspot.com

Advertisement