Resep Soto Melayu tentu sangat nikmat. Kalau aku pribadi, masakan bersayur sangat sehat alasannya kaya akan vitamin dan gizi dari daging serta sayuran yang terdapat di soto melayu ini. Soto ini tidak hanya populer di indonesia, namun juga di negara tentangga kita, menyerupai malaysia, singapura, sangat lezat dan gurih, coba bandingkan dengan lamongan, betawi, kudus, madura dan soto banjar. Mau tau gimana bikin resep masakan ini?, silahkan baca dan praktekan dirumah semoga bisa.
Bahan bahan
Daging sandung lamur. potong kotak2 sedang
Kentang potong agak besar
Tomat potong agak besar
Daun Bawang, sledri, bawang goreng.
Bumbu dan cara menciptakan soto melayu :
- Cabe keriting di giling halus ,tumis dulu dengan minyak tanpa bumbu lainnya, semoga warna kaldu nya merah
- Bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar sangrai di giling halus masukkan ke dalam tumisan cabe, tumis lagi.
- Masukkan daun kunyit, daun jeruk, laos, sere, cengkeh, kayu manis, pala., garam.
- masukkan daging ..tumis sampe berubah warna.. beri air..rebus sampe empuk... masukkan asam kandis, gula sedikiit.
- sesudah itu masukkan kentang masak sampe mateng..matikan api...beri irisan tomat, daun bawang, sledri..
- Tambahkan cabai rawit merah utuh.
-Sajikan panas dengan nasi
Lihat juga resep soto banjar disini, Jangan lupa untuk menyantapnya taburkan goreng bawang diatasnya dan lebih mantap pake sambal juga wahhh..ngiler deh ya...silahkan share resep Soto Melayu ini ke teman-teman sesukanya.
Sumber http://resep4.blogspot.com
 |
| resep soto melayu |
Bahan bahan
Daging sandung lamur. potong kotak2 sedang
Kentang potong agak besar
Tomat potong agak besar
Daun Bawang, sledri, bawang goreng.
Bumbu dan cara menciptakan soto melayu :
- Cabe keriting di giling halus ,tumis dulu dengan minyak tanpa bumbu lainnya, semoga warna kaldu nya merah
- Bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar sangrai di giling halus masukkan ke dalam tumisan cabe, tumis lagi.
- Masukkan daun kunyit, daun jeruk, laos, sere, cengkeh, kayu manis, pala., garam.
- masukkan daging ..tumis sampe berubah warna.. beri air..rebus sampe empuk... masukkan asam kandis, gula sedikiit.
- sesudah itu masukkan kentang masak sampe mateng..matikan api...beri irisan tomat, daun bawang, sledri..
- Tambahkan cabai rawit merah utuh.
-Sajikan panas dengan nasi
Lihat juga resep soto banjar disini, Jangan lupa untuk menyantapnya taburkan goreng bawang diatasnya dan lebih mantap pake sambal juga wahhh..ngiler deh ya...silahkan share resep Soto Melayu ini ke teman-teman sesukanya.
Sumber http://resep4.blogspot.com
Advertisement