Resep Ayam Goreng Lengkuas bumbu Kuning rasa Enak dr padang. Makanan ini familiar bgt di kedai nasi minang, RESEP4 buka cara menciptakan kuliner materi ayam ini dgn bumbu asli, yukk kita cekk bersama. Resep Ayam Goreng Lengkuas, bagi yg suka makan di restoran padang, pastinya sering lihat atau malah doyan makannya, bekerjsama mereka menamakan kuliner ini yakni ayam langkueh. Selain bumbu lengkuas terasa jg kunyit disini, hampir sama dgn ayam bumbu kuning atau ayam kremes, kesemuanya kuliner ayam ini cocok sekali sbg teman nasi & + sambal.
resep Ayam goreng pakai lengkuas Enak Nahhh walaupun hampir sama akan tetapi rasa tentu berbeda, cara menciptakan ayam goreng lengkuas kuning yg yummy ini cukup sederhana loh, admin RESEP4.BLOGSPOT.COM rasa anda tak akan menemukan kesulitan, jd kalau pembaca bisa, tak perlu lg pergi ke restoran, Masak dirumah & sajikan kuliner ini tuk keluarga, sooo silahkan aja aktion Resep masakan ini.
Ayam Goreng lengkuas kuning ini sangat khas, tiba dari minang kabau dan biasa disajikan di warung nasi atau restoran padang, hampir seolah-olah dengan ayam kremes, namun rasa lengkuasnya sangat terasa, ini ia resep kami.
Informasi Masakan :
Waktu persiapan
Waktu memasak
Total Memasak
Porsi
10 menit
15 Menit
25 menit
6 orang
Resep Masakan Bahan bumbu ayam goreng
1/2 ekor ayam (kampung),-potong jd beberapa bagian,dicuci bersih
100 ml air batang serai,-dimemarkan dulu
1 lembar daun salam kering
1 lembar daun jeruk segar
1/2 sendok teh air asam
Secukupnya minyak goreng / sayur
Bumbu halus Resep Ayam Goreng pakai Lengkuas
>3 buah bawang merah >2 buah bawang putih >2 butir kemiri >1 cm kunyit >100 gram lengkuas,-diparut aja >1/2 sendok teh garam
Resep Masakan Arahan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Sekarang ambilah wajan, kemudian beri sedikit minyak goreng diatas api kecil saja, masukan ayam yg tlah dilumuri bumbu & masukan jg serai, daun jeruk, daun salam & air asam.
- Kemudian Masak sambil diaduk-aduk hingga daging ayam sedikit brubah warna (tapi blm matang)
- Lalu tambahkan air, dan masaklah hingga bumbu meresap & air habis. Angkat kemudian sisihkan.
- Slanjutnya anda pisahkan daging ayam goreng dgn bumbu nya & goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dr minyak.
- Langkah terakhir, goreng bumbu yg sdh dipisahkan tadi hingga kering kecoklatan, skrg angkat, tiriskan kemudian taburkan keatas ayam matang, selesai sudah Resep Ayam Goreng tambah Lengkuas yummy berwarna kuning.
Informasi Nutrisi :
Kalori
Lemak
Protein
Kolesterol
488 Kalori
21,9 gram
41 gram
117 mg
Baca juga ayam goreng penyet dan ayam mentega. Itulah sekilas dan sangat ringkas mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas Kuning Enak khas minang kabau, tidak ribet dengan bumbu yang kami rasa sudah ada di dapur anda, sehingga bertamblah ilmu masak anda. Sumber http://resep4.blogspot.com
