RESEP TELUR DADAR PADANG
Bahan :
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm kelapa parut
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 buah cabai merah
- Campur semua materi jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris kemudian aduk rata.
- Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan biar matang merata.
- Balik telur dadar jikalau bab bawah sudah mengering, sesudah matang merata angkat dan potong-potong kemudian sajikan. Atau sanggup juga dilipat dua ketika dimasak dan sesekali ditekan-tekan, masak sampai matang merata supaya akhirnya tebal.
Advertisement